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教你做好餐饮行业的微营销
作者:admin    发布日期:2018/9/20     关注次数:      二维码分享
餐饮行业线上线下的营销很重要,线上营销的重中之重就是微营销了,那么如何做好微营销呢?汉中精味王面皮餐饮有限公司的小编给大家支几招,一起来看看吧。
 
1,是金角银边金角就是十字路口的边角上,因为正处于十字路口,来往的人都可以看到,增加了爆光。
 
2.银边呢,是指学生啊,白领啊,上班族路过的路边,这样非常方便他们就餐二,是车站地铁站边上,车站是一个无形的金矿,可以源源不断给你带来人流,要是车站边上要是有停车场就更好了,可以解决有车族的困惑,也可以解决无车族的困惑。还有很重要的一点就是,车站地铁站离你的店步行不要超过二十分钟,不然大多会放弃。
 
3.傍人店,就是麦当劳,肯德基,星巴克边上的店,他们的店能带来非常多的人流,可以让你受益,但是不能做与他们相同的店。产品,光产品好还不行,还要懂得吆喝,有一个非常好的办法就是,分解产品属性。打爆品,找出两三道菜,把它的口味和品相做到较好,争取顾客第一次吃就记住它。
 
在分解产品,吆喝。那么这方面,我们要跟雕爷牛腩学习一下。那么雕爷他们就说他们说我们要把食物做到细致入微。将每款产品都当做艺术品来打造。他们先说自己花了五百万重金香港食神戴龙手中购买了一份金牌牛腩配方。而且说自己的这个咖喱牛腩饭啊!这个牛肉来自鲁西黄牛。那咖喱香料呢,来自斯里兰卡,然后米饭哪来至日本国宝级大米月光稻米。这些方法都是用来塑造你你产品价值。
 
第三部分,体验,餐饮行业给消费者不一样的体验,他们会想念你这的体验,进而回来消费。还是举雕爷牛腩的例子那我还拿调用的距离只掉难道他们的上菜顺序,其实都是有讲究的。他们有点像那种法式的这种上菜顺序。就是前菜是一个越南春卷,然后是韩国小菜接下来呢,是泰国的汤。较后才是主食。那为了达到一些异域风情服务员全部都面罩黑纱。就是让你感觉有什么一个,而且又比较卫生。如果说你这个用餐过程中有什么地方不满意的话,你可以跟他们辅导提出来,有可能会获得一些免单的优惠。
 
那在男士方面呢,其实做的也特别用心。假如你是男士的话,他会跟你说我们这边有四种茶,你喜欢哪一种。比如说有西湖龙井。有冻顶乌龙,有茉莉香片,还有云南普洱,如果说你是女士的话都跟你讲,他是我们这边三种茶。比如说有洛神玫瑰花茶,欣赏红茶洋甘菊的花茶等等。这场你喝了以后可以迁体排毒。这种细微的体验会引发口碑,从而在互联网上传播。很多人就是因为这种体验而来,带来非常多的客流其实店内是非常好的引流地方,你可以在你店铺内较明显的地方放上你们的二维码,配合上一些促销方式,例如扫码关注打九折什么的,将顾客沉淀下来到微信上。
 
另外呢,你还可以主动出击,就是做一个二维码的牌子,中午的时候去到附近的一些写字楼什么的。那只要有人过来,你就送一瓶矿泉水儿第二天那你可以送一条口香糖第三天呢,你可以送包纸巾。大家知道写字楼啊!中午的时候很多白领都会外出用餐,这个人流量非常大啊!只要你做的好,你吸个几百粉丝其实不成问题的。但是你大注意点。就你在加的时候啊!一定要告诉对方。以后你家以后,你会送一些其它优惠方式,或者一些抽奖活动。否则对方很容易把奖品领完以后就按删掉了,所以这方面,大家要注意一下。
 
那么在线上有这块儿呢,我之前讲过很多那么这里就不赘述了那么我可以叫他一个新的方法。这个方法叫微信群聊。就是你跟你微信中的好友去发一个十块红包。老让他把你拉到与微信群里,而且你要学这个群人数不能低于一百或者不能低于两百人。较好是那种有价值的去。不要把你那个那些什么发广告的垃圾选那种没有意义的,然后你进去之后呢,你不要着急发广告。你知道下大家互动几天后个脸熟,然后一个一个加号私聊,这样的情况下,通过率才会比较高。老这样情况下,你这个客户数据库的建立起来了,粉色有了。
 
接下来就可以怎么想转化成了第五,软文营销做餐饮,要学会做微信营销,一定不要打硬广,要做软文,
 
下面分享六个写软文的技巧
 
情感类就是主打情感,那种风格呢,比较感染性比较容易打动消费者。刘双你可以说。舌尖上的旋律味蕾上的芭蕾或者说爱她就带她吃一次什么什么?或者说在这里找到家的感觉。或者说吃点好的,还有必要等等,其实这些都属于情感的软件,用好了会有巨大杀伤力。
 
那么第二种写法呢,就是主打悬念就你提出一个问题,然后呢,不要这个问题,自问自答。什么什么的那种好奇心的驱使下?主动引发思考。比如说。是什么让他们垂涎三尺欲罢不能,或者说在什么地方,她找到了自己的真爱。或者说。为什么每次过后?他们都笑得无比灿烂等等,其实这些都属于悬疑类的论文弄好了其实可以吸引人的关注。
 
那么第三类呢,是主打知识。你是说你可以根据一些节气啊!季节的不同推出一些养生知识。或者是一些食物忌口的方便实用信息。而且把这些信息和知识跟你们店的推荐菜品搭配起来。比如说你可以写站了一个软文说。吃什么不许让我来教你这些补血的特色是啥?或者说秋天进补吃什么?吃货们,不要错过这些营养低的时令菜。等等,其实这些都是非常支持,那么这种软的呢?还顾客觉得你们店比较注重养生和健康。可以对你们店的形象有一个很好的宣传。
 
第四种写法就是主打生意火爆,也就说你要变出你们自己的菜店生意比较火爆。广受顾客的欢迎,比如说你可以这么写说等那需要一个小时,什么什么菜店撤底火了?或者说揭秘什么什么产业在北京火爆三大原因。或者什么什么上海店,哪天开业,人满为患。上海人为什么这么爱什么什么餐饮等等,其实这些都属于一个主打生意火爆,看上去好像一个新闻一样。就是通过这些表达生意火爆,还提供更多的客户见证劲儿呢,影响更多消费者前来光顾。
 
那么还有较后一点写法就是主打故事。你就说你可以通过讲一个故事。较后呢,不经意间带上你的品牌从而达到你的菜店宣传的效果。那我可以给他发一段故事,这个故事我觉得大家都可以把之后一个。啊较后一个品牌直接改一下,直接用行。
 
例如:我已忍无可忍了,我到底是做错了什么你要这样对我?你以前三天两头打电话哭着求我做你女朋友你忘了?得不到的永远在骚动!现在对我爱答不理,给你打个电话你却问我什么事?你说什么事?说我烦不烦?你TM我以前嫌过你烦吗?人家男朋友赚钱了带着女朋友海南泰国到处飞,你用店宝宝开个网店赚钱了也没有带我到哪个地方飞过,我对你有过要求么?我体谅你忙,你呢?反而这么贱。每天开个房总是说有急事让我先去,你不就是想要我出那四十块钱吗?去吃个饭喝个饮料AA,顿时整个人都不好了,真心不想跟你在一起了!你的这些事我都不好意思跟我闺蜜说。。。。直到有一天,你突然很关切的问我饿不饿?要送东西给我吃,我心想你什么时候开窍了,现在百度外卖搜索“乐凯撒披萨”,外卖新用户立减15!!快点去!
 
第六点,活动,餐饮店做活动,不仅可以搞高人气,做得好还可以提高你的知名度。那第一个活动啊!吉野家的叫靠脸吃饭。那什么意思呢?就是说你在他家吃饭的时候。你拍下一张自拍照片,然后发到朋友圈说点赞,只要你能收集到五十个赞。你在下次用餐的时候你出示一下就可以免费得到一份石锅拌饭。那这个活动一出来就引发了很多关注和讨论。不仅成不仅成功地推销了这个新品石锅拌饭,而且较后呢达到了一个品牌推广的目的?其实这就是吉野家,她抓住一个年轻顾客爱自拍,爱发朋友圈的心理。而且这种活动啊!做起来特别简单,所以较后。对粉丝品牌来讲,就是双赢的,这个大家可以学习一下。
那第二活动呢,是某家餐厅,他们搞了一个砸金蛋活动。去年他们从推出一个叫扫微信,全民砸金蛋活动。就是你到他们店用餐之后,它会让你扫一下二维码,成为他们会员。然后呢,你就有一次机会可以去找金蛋。今天里面的奖品是什么ipadmini啊!或者是。那个什么千足金金条啊?这种事比较少,大部分其实都是他们的优惠券。就是我说他只把要给你的话,你怎么会不在乎?但通过这个砸金蛋活动呢,他把那个鸡蛋白里面,第一个是有意思的钥匙。他比较吸引一些路过客的注意。就是那个路过的人,他本来想去其他店去吃饭,但是一看哎!有这活动挺好玩儿的,就想过来看一下。所以呢,这种东西我觉得很有效,而且这种心态不贵,成本大家可以在淘宝搜一下,一块钱一个。
 
第七个实用技巧,在顾客感觉不到的地方赚钱。例如,一瓶可乐平时假如卖五元,但是呢,在大饭店里有卖十五元。那顾客就会认为,这家店太黑了!价格太贵。继而影响他跟你们店的印象。所以呢,在一些菜行业同有一条潜规则就是。把普通的大众菜你定的稍低一点,这个定价稍微低一些周边的同行。这样了,就让顾客觉得你们店很实惠,不宰客。然后把那些顾客不太熟悉的一些菜把一些你们店的一些特色菜。价格定的稍微偏高一些,在这个地方去赚取利润。
 
那么再说第二个技巧,第二个技巧就是送赠品。那我住的这个地方旁边有家饭店经很多年了,生意非常火爆。他们店就是学会这招送正品。他们这么做就是每一位顾客都赠送一份鲜肉大包。他们把那包制作特别大,就做的跟跟那个小孩儿脸长那么大。然后顾客的都觉得占便宜,非常意外。而且如果是有小孩子一起去的话,他们还会给小孩挣一份叫焦糖炖蛋。这东西甜甜的味道特别好,家长觉得孩子吃了有营养,而且小孩喜欢吃。这种是免费的。第七点,就是做一个榴莲型餐厅,爱你的人非常爱你,恨你的人非常恨你,餐厅一定要非常有特色。维护好爱你的顾客,这部分人是你发展状大的基础。
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