汉中精味王

紫甘蓝凉皮是精味王面皮餐饮培训公司独创一特色凉皮，口感劲道爽滑，非常好吃！

紫甘蓝中含有丰富的维生素C，能够给人体提供一定数量的抗氧化剂，有助于细胞的更新，

紫甘蓝中含有丰富的硫元素，对于各种皮肤骚痒湿疹等疾病有一定的疗效，常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康。

紫甘蓝中含有大量纤维素，能够增强肠胃功能，促进肠道蠕动，从而对于减肥大有脾益。

培训内容

课程名称：紫甘蓝凉皮

课程时长：不限时长，学会为止，一般为1-3天

难易程度：简单，所有过程标准化，易学易掌握

课程内容：

1.紫甘蓝榨汁；

2.兑浆：详细讲解兑浆所需原料、作用、比例+操作练习；

3.紫甘蓝凉皮的蒸制及切法：手把手教学员练习紫甘蓝凉皮的蒸制及切法，把握好凉皮的软硬是关键；

4.调料水的熬制：详细讲解熬制调料水所需调味料、配方比例+实际操作演练；

5.红油辣子的炸制：详细讲解炸制红油辣子所需香料、作用、配方比例+炸制红油辣子的操作；

6.讲解制作紫甘蓝凉皮所用器材设备、操作步骤、安全事项；

7.详解讲解紫甘蓝凉皮操作过程中食材的保存办法及注意事项；

8.详解讲解开店选址技巧、开业如何做活动、如何经营、如何吸引顾客到店消费等。

培训地点：陕西省汉中市城固县博望镇汉白路小吃街内

联系电话：小文 17847665539（微信同号）