紫甘蓝凉皮是精味王面皮餐饮培训公司独创一特色凉皮,口感劲道爽滑,非常好吃!
紫甘蓝中含有丰富的维生素C,能够给人体提供一定数量的抗氧化剂,有助于细胞的更新,
紫甘蓝中含有丰富的硫元素,对于各种皮肤骚痒湿疹等疾病有一定的疗效,常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康。
紫甘蓝中含有大量纤维素,能够增强肠胃功能,促进肠道蠕动,从而对于减肥大有脾益。
培训内容
课程名称:紫甘蓝凉皮
课程时长:不限时长,学会为止,一般为1-3天
难易程度:简单,所有过程标准化,易学易掌握
课程内容:
1.紫甘蓝榨汁;
2.兑浆:详细讲解兑浆所需原料、作用、比例+操作练习;
3.紫甘蓝凉皮的蒸制及切法:手把手教学员练习紫甘蓝凉皮的蒸制及切法,把握好凉皮的软硬是关键;
4.调料水的熬制:详细讲解熬制调料水所需调味料、配方比例+实际操作演练;
5.红油辣子的炸制:详细讲解炸制红油辣子所需香料、作用、配方比例+炸制红油辣子的操作;
6.讲解制作紫甘蓝凉皮所用器材设备、操作步骤、安全事项;
7.详解讲解紫甘蓝凉皮操作过程中食材的保存办法及注意事项;
8.详解讲解开店选址技巧、开业如何做活动、如何经营、如何吸引顾客到店消费等。
培训地点:陕西省汉中市城固县博望镇汉白路小吃街内
联系电话:小文 17847665539(微信同号)
联系人:许经理
联系电话:13335451236
座机:13335451236
邮箱:1506463416@qq.com
地址:汉中市城固县金龙商城小吃城