1、品质好营养高:
果蔬凉皮及由于添加各种绿色果蔬汁,相比传统米皮、面皮营养价值更高,口感更丰富,质地更细腻爽滑,外观诱人,对消费者产生极大的吸引力。
2、操作过程简单:
“果蔬凉皮”完全实行标准化、量化操作,操作过程简单,非常好学,开店易复制,开店成功率高。
3、空白市场无竞争:
果蔬凉皮一改传统凉皮的单一,其更新鲜、营养更美味,目前市场少有。开办一家“天然果蔬凉皮”专卖坊必将对传统的凉皮店产生强烈的冲击,易形成没有竞争的独门生意。
4、概念新颖更奇特:
“果蔬凉皮”概念新颖,迎合了消费者的猎奇心理,吸引消费者的眼球,感观刺激更强烈,人人都想品尝,增强消费购买欲望。
5、绿色健康更卫生:
相对于目前市场上无序零乱凉皮作坊,“天然果蔬凉皮”以其绿色、卫生、健康的经营理念,严格规范制作流程、整洁干净的卫生环境,必将获得百姓的青睐。
6、绿色营养易衍生:
迎合了消费者的饮食需求,以果蔬凉皮的营养特色带动早点销售,以配套的早点带动炫彩凉皮的销量,从而提升整个专卖凉皮店的营业额。
7、投资小回报更快:
“果蔬凉皮”店具有多元化的投资优势,投资规模可大可小,在制作过程中,主要原料到处都有,减少了因运输等产生的成本;在经营过程中,果蔬彩色凉皮(七色凉皮/七彩凉皮)市场仍属空白,市场潜力巨大,没有竞争的专卖更加有利于营业额的提升。
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